Peru Coinca Økologisk er en vasket, økologisk kaffe fra Peru - der med naboer som Colombia og Brasilien har alle forudsætninger for god kaffe. Peru Coinca er vokset i 1100 til 1800 meters højde.
Kaffen har en god syrlighed, mellem krop og en afbalanceret smag med frugtagtig sødme og subtile noter af lys chokolade. Peru Coinca er god til alle typer kaffebrygning.
Det blågrå og skummende Stillehav i vest, de majestætiske Andesbjerge i centrum og det uendelige Amazonas i øst – og den fantastiske kaffe - du kan forelske dig i Peru af mange grunde.
KONTINENT: Sydamerika KAFFE REGIONER: Cajamarca, Junin, Cusco, San Martin KAFFE HØJDER: 900 – 2.000 moh. KAFFESORTER: Bourbon, Typica, Caturra, Pache, Mundo Novo, Catuai, Catimor HØSTPERIODE: sep – dec (hovedafgrøde), mar – juni (flycrop / Mitaca) KAFFEFARME: Hovedsageligt småbønder GENNEMSNITLIG FARMSTØRRELSE: 0,5 – 5,5 ha ÅRLIG PRODUKTION (I 60KG SÆKKE): 3.836.000
Danmark
